- Ta dogodek je minil.
Zimska nabiralniška in kulinarična avantura na Primorskem: Uroš Švigelj
17 januarja @ 10:00 - 14:30
Tudi pozimi najdemo v naravni številne užitne divje rastline. Da bomo uživali v malce toplejšem vremenu, bo potekala delavnica v bližini morja. Začeli bomo z zeliščnim aperitivom, divjo degustacijo in se pogreli z vročim zeliščnim čajem za boljši spomin. Na sprehodu bomo spoznavali različne rastline v naravnem okolju in potencialno nevarne zamenjave. Spoznali bomo tako celinske, kot primorske rastline, kako jih uporabiti in za kaj so dobre. Nekaj jih bomo nabrali za pripravo kosila v naravi, ki mu bo sledila še sladica.
Spoznali boste
– koristi divje hrane za nas
– divje sorodnice naših vrtnih rastlin
– nove užitne zeli in korenine ter morebitne zamenjave
– kje nabirati, da ne škodimo okolju
– kako prepoznamo ali je lokacija dovolj čista za nabiranje
– načine priprave rastlin, da se ohrani čim več koristi
– koristi divje hrane za nas
– divje sorodnice naših vrtnih rastlin
– nove užitne zeli in korenine ter morebitne zamenjave
– kje nabirati, da ne škodimo okolju
– kako prepoznamo ali je lokacija dovolj čista za nabiranje
– načine priprave rastlin, da se ohrani čim več koristi
Kaj je v kompletu delavnice:
– Dobrodošlica, divji prigrizki z recepti in vroč zeliščni čaj,
– preizkušanje različnih zeliščnih pripravkov,
– 3 urni nabiralniški sprehod in spoznavanje rastlin,
– divje kosilo, ki ga bomo skupaj zaključil z nabranimi rastlinami,
– zeliščno mazilo iz divjih rastlin v vrednoti 20€,
– zeliščne kapljice za podporo prebavilom in imunskemu sistemu v vrednoti 10€,
– videoposnetek z opisi rastlin, ki jih bomo spoznali na delavnici in
– recepti za jedi v katerih bomo uživali.
– Dobrodošlica, divji prigrizki z recepti in vroč zeliščni čaj,
– preizkušanje različnih zeliščnih pripravkov,
– 3 urni nabiralniški sprehod in spoznavanje rastlin,
– divje kosilo, ki ga bomo skupaj zaključil z nabranimi rastlinami,
– zeliščno mazilo iz divjih rastlin v vrednoti 20€,
– zeliščne kapljice za podporo prebavilom in imunskemu sistemu v vrednoti 10€,
– videoposnetek z opisi rastlin, ki jih bomo spoznali na delavnici in
– recepti za jedi v katerih bomo uživali.
Cena: 60€, domov pa boste odšli siti in polni znanja in zeliščnimi izdelki v vrednosti 30€.
Glavna prednost delavnic v živo je uporaba vseh 5 čutov. S pomočjo teh 5 dimenzij, si namreč rastline hitreje zapomnimo, posnetek pa bo omogočal, da znanje efektivno prenesemo v domače okolje. Dogodek bo vodil zeliščar, nabiralec in raziskovalec dolgoživosti Uroš Švigelj.
Prijavni obrazec in vsi prosti termini: https://tally.so/r/xXrEOk
Delavnice potekajo na prostem ob sobotah dopoldne. Vsak mesec poteka več različnih delavnic, ki se vsebinsko navezujejo na letni čas. V primeru dežja se delavnica prestavi na prvo sončno nedeljo. Udeležba za otroke do 16. leta so brezplačne. Male živali so dobrodošle, ne pozabite le na povodec. Za redne obiskovalce v 2026 je vsaka 4 delavnica brezplačna plus 20% popust za družine in 3+ skupine. Če bi želeli komu podariti darilni bon za obisk delavnice, kadakoli v letu 2026, pišite na dogodki@domaca.si